[ 作者:本站 | 發(fā)布時間:2020-08-27 | 瀏覽:1675次 ]

營養(yǎng)專家認(rèn)為喝羊奶對人體非常有益，因?yàn)樗蟹浅ＸS富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也很

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《中國食品報(bào)》1984年創(chuàng)刊，隸屬于中國輕工業(yè)聯(lián)合會，是中國食品行業(yè)唯一一張專業(yè)報(bào)。

羊奶權(quán)威研究結(jié)果

營養(yǎng)豐富，最近母乳

羊奶以其「營養(yǎng)豐富、易于吸收」等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。

鈣含量是牛奶的2倍

每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍，非常適合日常補(bǔ)鈣所用。

不過敏、易吸收

羊奶的低過敏率（更安全）、脂肪球小（易吸收）、呈弱堿性（對人體有好處）等這些優(yōu)勢是牛奶所不具有的。【CCTV-1《生活圈》中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡】

不會產(chǎn)生乳糖不耐、對糖尿病患者有好處

飲食山羊奶不會發(fā)生乳糖不耐癥和過敏反應(yīng)，羊奶含有與母乳中相同的胰島素樣生長因子，長期飲用對糖尿病患者有好處。【CCTV-7《每日農(nóng)經(jīng)》農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室主任曹斌云教授】

富含200多種營養(yǎng)物質(zhì)

羊奶營養(yǎng)豐富，其中含有200種以上的營養(yǎng)物質(zhì)，包括64種氨基酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質(zhì)，都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。【中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授南清閑】

羊奶的益處分析

容易吸收，腸胃無負(fù)擔(dān)

1、羊奶的「鈣磷比例」為易消化吸收的黃金比例，能促進(jìn)身體對其他外源性鈣的吸收和利用。

2、人體消化羊奶的時間僅為20分鐘，而牛奶為120分鐘；人體對羊奶的消化吸收率高達(dá)94%，而牛奶為35%左右。

不會過敏，不會產(chǎn)生乳糖不耐

1、羊奶蛋白質(zhì)、乳糖易于消化吸收，富含大量天然乳糖酶，且不含可致過敏的異性蛋白，不會導(dǎo)致過敏和乳糖不耐。

2、羊奶中的乳糖能夠很好的調(diào)節(jié)胃酸，對于腸道蠕動以及消化腺分泌有重要的作用，同時能促進(jìn)智力的發(fā)育和鈣質(zhì)的吸收。

乳糖不耐有什么 危害？

促進(jìn)身體成長、智力發(fā)育

1、羊奶中含有豐富的DHA，被稱為“腦黃金”，DHA是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要元素，是智力、視力健康發(fā)育的關(guān)鍵保證。

2、羊奶中「不飽和脂肪酸」含量比是牛奶的8倍，富含ARA不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)幼兒頭腦智力、體格和神經(jīng)發(fā)育。

3、羊奶中維生素含量豐富，VA是牛奶的2倍，VC是牛奶的4倍，VE是牛奶的3倍，能夠保證孩子視力、身體、腦組織和免疫系統(tǒng)正常發(fā)育。

有效提高人體免疫力

1、羊奶中的「免疫球蛋白」近似母乳，是唯一能通過胎盤的免疫球蛋白，可阻止病毒、細(xì)菌、真菌等感染人體。

2、羊奶中的「環(huán)磷腺苷」可促進(jìn)新陳代謝，增加血清蛋白、白蛋白含量，增強(qiáng)人體抗病能力。

3、羊奶中的「乳鐵蛋白」具有抗菌、抗病毒、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等生物功能，被認(rèn)為是一種新型抗菌、抗癌藥物。

對人體預(yù)防、治療疾病有好處

1、羊奶中的「上皮細(xì)胞生長因子」能夠促進(jìn)細(xì)胞生長、保護(hù)修復(fù)人體粘膜，因此喝羊奶的人腸胃、皮膚都比較好。

2、羊奶可阻止人體吸收食物中的有毒金屬，此外羊奶中的「鉀元素」可維護(hù)動脈血管穩(wěn)定、減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

3、每天飲用200g以上酸羊奶，可促使人體尿鈉排出、使血壓下降。

4、酸羊奶中的「乳酸菌」可吞噬膽固醇，氨基酸能軟化動脈血管，從而預(yù)防冠心病發(fā)生。