[ 作者:本站 | 發(fā)布時(shí)間:2018-03-20 | 瀏覽:2767次 ]

很多人非常的疑惑和煩惱，為什么平時(shí)經(jīng)常吃蔬菜和水果，但是還是會(huì)缺乏維生素。其實(shí)生活中的一些錯(cuò)誤的做法和食物會(huì)悄悄偷走體內(nèi)的維生素，導(dǎo)致疾病發(fā)生。下面，小編就來為您介紹那些易導(dǎo)致身體維生素流失的7大原因。

電腦"偷"走維生素A

連續(xù)對(duì)著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏維生素A，因?yàn)樗c視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。所以，電腦一族應(yīng)多吃富含維生素A的食物如胡蘿卜、南瓜及多種奶制品。

酒精"吃"掉維生素B

酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的維生素B參與，因此長期大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)維生素B供應(yīng)不足。每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價(jià)就是加速體內(nèi)維生素B的消耗。每日應(yīng)酬太多，飲酒過量的人應(yīng)該注意補(bǔ)充B族維生素。

香煙"吸"走維生素C

煙霧中的焦油等有害成分會(huì)大量耗損維生素C。如果是被動(dòng)吸煙，維生素C的損耗量更大。所以有抽煙習(xí)慣或是二手煙被動(dòng)吸入者平時(shí)應(yīng)多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。

大運(yùn)動(dòng)量"流"失多種維生素

在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)過程中，身體需要更多的能量，細(xì)胞代謝率提高，因而加速了人體維生素的消耗。所以經(jīng)常進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人如運(yùn)動(dòng)員，應(yīng)多食用富含多種維生素的食品或適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素營養(yǎng)片。

高、低溫環(huán)境中"耗"掉多種維生素

維生素參與機(jī)體體溫調(diào)節(jié)，因此在高溫或低溫環(huán)境中消耗增加。所以，體溫調(diào)節(jié)機(jī)制較弱的人更要注意在氣溫變化大時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素。另外，人體在高溫環(huán)境下會(huì)大量出汗，會(huì)加速多種維生素隨汗液排出。

吃法不對(duì)浪費(fèi)了維生素

將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)后，胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%。可見，胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價(jià)值高。

維生素c是水溶性的，洗菜時(shí)很容易丟失。另外，烹調(diào)時(shí)溫度過高或加熱時(shí)間過長，例如燉菜、沙鍋等，蔬菜中維生素c會(huì)大量破壞；維生素c還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜、水果存放的時(shí)間越長，維生素c受到損失就越大。

大米用水浸泡或反復(fù)搓洗，或大米在水中煮沸后去水澇蒸會(huì)損失維生素B；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝湯也會(huì)流失大量維生素B。

吃藥也會(huì)干擾維生素的吸收

a.服用避孕藥時(shí)阻礙了人體對(duì)維生素B6、B12、葉酸及維生素C的吸收

b.阿司匹林則會(huì)使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。

c.大把大把的維生素C補(bǔ)充劑會(huì)"趕跑"體內(nèi)的葉酸。

d.長期服用抗生素者，會(huì)流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能。

e.感冒藥及止痛劑會(huì)降低血液中維生素A含量。

f.磺胺類藥及降膽固醇藥會(huì)影響葉酸吸收。

g.高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑等，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失。

tips：維生素是我們?nèi)梭w最重要的營養(yǎng)素之一，體內(nèi)營養(yǎng)素缺少必然會(huì)誘發(fā)各種各樣的疾病。需要提醒到大家的是，除了要補(bǔ)充身體維生素，多吃一些新鮮的水果和蔬菜之外，還要避免以上幾個(gè)易導(dǎo)致維生素流失的壞習(xí)慣。