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《絲路新陜商》之“千億羊乳看陜西”本期對話嘉賓:陜西和氏乳業(yè)集團有限公司總經(jīng)理:李軼超。

[ 作者:本站 | 發(fā)布時間:2019-11-20 | 瀏覽:987次 ]

和氏乳業(yè)27年來始終堅持"品質(zhì)至上"的發(fā)展理念,恪守"為中國消費者奉獻營養(yǎng)、健康、安全的乳制品"的經(jīng)營思路,匠心打造羊奶粉,歷經(jīng)市場滄桑浮沉,在強勁的同質(zhì)競爭中巍然挺立。

在消費者的高度認可與市場的蓬勃發(fā)展下,和氏乳業(yè)集團規(guī)模不斷擴大,成為中國乳制品行業(yè)領(lǐng)先的民族品牌,多年來一直致力于全產(chǎn)業(yè)鏈的打造,目前已是一家集牧場經(jīng)營、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)檢、精準營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團化乳制品企業(yè)。

依托57萬畝天然生態(tài)牧場、自建優(yōu)質(zhì)高寒川牧場及6個標準化示范養(yǎng)殖基地,坐擁豐富的上游資源,從源頭上保障了和氏乳業(yè)集團奶源的自給自足和安全可控。此外,和氏投資3億元、占地178畝、可飼養(yǎng)2萬只奶山羊的東風奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖場,將于近期正式投入運營?!皟扇f只奶山羊”的增量將為和氏乳業(yè)的大發(fā)展提供更充足的源動力,在保障產(chǎn)品奶源安全可靠的同時,實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)自給調(diào)控,有利于品牌競爭力的鞏固與自身產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)化運營。

和氏坐擁兩大嬰配粉核心加工廠,并斥巨資興建了占地169畝的智能化乳粉生產(chǎn)線,7條年產(chǎn)上萬噸的乳粉生產(chǎn)線,全部引進德國、日本、美國等先進設(shè)備。全程采用信息化管理,達到了全自動化、智能化、透明化生產(chǎn)。如此生產(chǎn)出來的每一罐奶粉,都要經(jīng)過和氏檢測中心進行多項指標、多道程序的科學檢測,合格后才可進入市場,嚴苛檢測為品質(zhì)護航。

同時,為了給消費者展現(xiàn)看得見的好品質(zhì),和氏乳業(yè)專門構(gòu)建“食品安全追溯物聯(lián)網(wǎng)工程”,將信息技術(shù)和制造技術(shù)相融合,與華工賽百聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的質(zhì)量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件,建立從奶源、輔料配料、制造、銷售全流程的質(zhì)量雙向追溯系統(tǒng),將智能工廠之外的產(chǎn)品安全也納入其中。通過原奶運輸車輛的GPS跟蹤,原奶入場信息附碼、生產(chǎn)和檢驗過程的信息跟蹤、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),實現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化,實現(xiàn)了從鮮奶到消費者全過程的精細化跟蹤服務(wù)。罐底產(chǎn)品追溯碼讓每一罐奶粉的每一個環(huán)節(jié)都有跡可循,自覺接受國家相關(guān)部門與消費者的監(jiān)督,真正做到讓消費者放心。

從羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條看,羊奶粉必然會朝品質(zhì)化、高端化的方向升級,和氏乳業(yè)采用領(lǐng)先科技,秉承“營養(yǎng)全面、配比均衡”的科學理念,按照國家標準生產(chǎn),純正奶源與先進工藝設(shè)備的有機結(jié)合,確保每一罐奶粉的最優(yōu)品質(zhì)。